Soirée Cercle Wine Business • juin 2026
Une nouvelle belle soirée conviviale ce jeudi 18 juin pour la deuxième date 2026 du Cercle Wine Business de Tours.
Les invités d'honneur :
• Patrice CHESNEAU, Ambassadeur du Clos Cristal, Hospices de Saumur depuis 1890.
• Bertrand BRANLY, Directeur commercial et marketing chez Engie Home Services qui devient à compter du 1er juillet Savelys.
60 personnes étaient présentes à cet événement animé par Eric SCICLUNA, Dirigeant fondateur CEP-SOCOTIC et membre du Club de la Presse Centre Val de Loire
et organisé avec Pascal Evanno • Dirigeant Business Gifts France et François VASSE.
Avant de profiter du repas élaboré par Jean-Marc Lozay, propriétaire du Château de Beaulieu, les personnes ont pu échanger en profitant de la terrasse du Château de Beaulieu lors de l'apéritif où était proposé le Champagne Lombard.
Aperçu des plats élaborés par le Chef en harmonie avec les 5 vins dégustés au cours de cette soirée :
• Velouté d’Asperges Blanches de Richelieu, Chips de Pancetta | Velouté d’Asperges Blanches de Richelieu, Chips de Pancetta | Domaine de Montbrillais, Saumur, 2022
• Filet de Flétan rôti sur peau, légumes Printaniers, sauce Champagne | Vignobles Edonis, 2 Saumur Blanc, 2020
• Faux-Filet de Boeuf Aberdeen Angus en croustille d’Aubergine et foie gras, Pommes de terre nouvelles et carottes fanes, Jus au thym | Clos Cristal • 2020 & Clos Cristal • 2018.
• Soupe de fraises mariguettes au cabernet franc et épices, Glace fleur de lait, Madeleine à la rhubarbe | Saint-Joseph, Palisse • 2022
La plaquette complète de la soirée est disponible ci-dessous, n'hésitez pas à la consulter.
Prochain rendez-vous du Cercle Wine Business de Tours, le jeudi 1er octobre à 19h. N'hésitez pas à nous contacter pour participer à une soirée découverte ou à l'apéritif gratuitement.
